Walimskie niespodzianki na początek lipca

 

Walim w swojej krasie

Motto:

Temat to fascynujący  -  Walim lochami słynący,

i na Śląsku i w Europie, Walim ciągle jest na topie...

Dziś do tego dodać muszę  -  Walim słynny „Hubertusem”,

chyba się nie mylę wcale, świadczą o tym festiwale.

Na nich jadło prosto z gara, receptura jak za cara,

miast czas trwonić na parnasie, dziś „Hubertus” jest na czasie.

Drapiesz się z podziwu w głowę, to przez te kuchnie polowe,

drzwi do nieba są otwarte, czujesz się jak Bonaparte.

Rzuć atrakcje Kłaja, Pcimia, przyjedź chłopie do Walimia,

tu znajdziesz spełnienie marzeń...

Tak zapewnia  -  Łukasz Kazek !

Co się rzekło, to nie kpina,

mówię to tuż spod Walimia...

Głuszyca, sobota, 2 lipca 2016

I znów mamy w Walimiu tradycyjny „chrzest bojowy”. Szturm Rodaków na wojskowe kuchnie polowe rozpocznie się od wczesnych godzin południowych i trwać będzie nieprzerwanie do późnego wieczora. Serwowane mają być w odstępach dwugodzinnych zupy wprost z kuchni polowych. Za każdym razem inna zupa, poczynając od sowieckiej grochówki, a w dalszej kolejności niemiecka - gulaszową, carska -  solianka i napoleońska  - „le bouilli”, czyli bulionowa. Kuchni polowych z różnych epok będzie kilka, a zupa darmowa i można  stać w kolejce parę razy, pokąd kucharze nie dotkną dna w sążnistym kotle. 

Historyczny klimat roztaczać będą przebrani w wojskowe mundury z różnych epok panowie i panie z obsługi, a także niezmordowany komentator z mikrofonem ukryty w mansardzie zajazdu. Czynić on będzie cuda, aby podgrzać atmosferę i dolewać oliwy do ognia, tak że poczujemy ponury oddech wojny, trudy frontowej mordęgi i grożące niebezpieczeństwo ze strony wroga. Pogoda dostosuje się do sytuacji i nie będzie częstowała zgromadzonych frontowców garściami dżdżu, zasłaniając skutecznie słońce. Gdyby zaś było inaczej to na całe szczęście w odwodzie mamy gorącą zupę i schronienie w sali konsumpcyjnej „Hubertusa”.

Wygląda na to, że Jedlina-Zdrój znalazła w Walimiu groźnego konkurenta i dlatego swój Festiwal Zupy w tym roku urządziła już w czerwcu z wyprzedzeniem.

Walimski frontowy „Hubertus” to inicjatywa Łukasza Kazka i pisma „Inne Oblicza Historii” oraz gminy Walim i Zajazdu „Hubertus”. Trzymając się nomenklatury wojskowej jest to przysłowiowy strzał w dziesiątkę. W tym roku już po raz trzeci i mam nadzieję, że nie ostatni.

Kto nie wierzy, to może się właśnie dziś przekonać osobiście. Trzeba po prostu dowolnym środkiem transportu albo pieszo spacerkiem dotrzeć do Walimia. Jest szansa na miłe spędzenie czasu.

A w Walimiu można się dziś jeszcze „załapać” na plenerowe panele dyskusyjne w Centrum Muzealno-Turystycznym „Włodarz” od godziny 12.00. Tam to właśnie będzie miała miejsce druga część Sejmiku Regionalistów zorganizowanego przez Powiat Wałbrzyski w ramach obfitego w wydarzenia kulturalne rocznego programu jako stolicy dolnośląskiej kultury. Spodziewane jest sensacyjne otwarcie nowo odkrytego wejścia do podziemnej sztolni  pod Włodarzem w Jugowicach Górnych.

Oj! Będzie się działo coś wyjątkowego w weekendową sobotę właśnie dziś 2 lipca, ale by się o tym przekonać, zachęcam na wycieczkę do Walimia.