Zajazd Hubertus w pełnym rynsztunku bojowym

 Łukasz Kazekl z Witoldem Pronobisem na głuszyckim spotkaniu z historią

To było jak „chrzest bojowy”. Szturm Rodaków na wojskowe kuchnie polowe rozpoczął się od wczesnych godzin południowych i trwał nieprzerwanie do późnego wieczora. Serwowano w odstępach dwugodzinnych za każdym razem inną zupę, poczynając od sowieckiej grochówki, a w dalszej kolejności niemiecką - gulaszową, carską - soliankę i napoleońską - „le bouilli”, czyli bulionową. Kuchni polowych z różnych epok było kilka, a zupa darmowa i można było stać w kolejce parę razy, pokąd kucharze nie dotknęli w sążnistym kotle dna. Zaś w sali gościnnej zajazdu były do obejrzenia filmy, bo ideą walimskiego festiwalu było pokazanie w sposób jak najbardziej realny okrucieństwa wojny. Historyczny klimat roztaczali przebrani w wojskowe mundury z różnych epok panowie i panie z obsługi, a także niezmordowany komentator z mikrofonem ukryty w mansardzie zajazdu. Czynił on cuda, aby podgrzać atmosferę i dolewać oliwy do ognia, toteż czuliśmy ponury oddech wojny, trudy frontowej mordęgi i grożące niebezpieczeństwo ze strony wroga. Pogoda też dostosowała się do sytuacji częstowała zgromadzonych frontowców garściami dżdżu, zasłaniając skutecznie słońce. Całe szczęście, że w odwodzie była wciąż gorąca zupa, co jedna to lepsza. Oj, zanosi się na to, że Jedlina-Zdrój znalazła w Walimiu groźnego konkurenta i do sierpniowego Festiwalu Zupy będzie musiała dobrze zakasać rękawy.

Kolejna inicjatywa Łukasza Kazka i magazynu "Wiedza i Życie, Inne Oblicza Historii” oraz współorganizatorów festiwalu, gminę Walim i Zajazd „Hubert”, trzymając się nomenklatury wojskowej, okazała się strzałem w dziesiątkę.

Tajemnicza atmosfera festiwalu tak mi się dała odczuć, że na gorąco ułożyłem strofy żartobliwego wierszyka:

Walimski wierszyk festiwalowy

Temat to fascynujący - Walim lochami słynący,

i na Śląsku i w Europie, Walim ciągle jest na topie...

Dziś do tego dodać muszę - Walim słynie „Hubertusem”,

chyba się nie mylę wcale, świadczą o tym festiwale.

Na nich jadło prosto z gara, receptura jak za cara,

miast czas trwonić na Giewoncie, w „Hubertusie” jak na froncie.

Drapiesz się z podziwu w głowę, to przez te kuchnie polowe,

drzwi do nieba są otwarte, czujesz się jak Bonaparte.

Rzuć atrakcje Kłaja, Pcimia, przyjedź chłopie do Walimia,

tu znajdziesz spełnienie marzeń...

Zapewnia to - Łukasz Kazek !

Co się rzekło, to nie kpina,

mówię to prosto z Walimia...

Walim, sobota, 21 czerwca Anno Domini 2014

W Walimiu mieliśmy w tę sobotę Festiwal Kuchni Polowych, zaś w Boguszowie-Gorcach – Noc Świętojańską pod Mniszkiem z uroczystym otwarciem Centrum Kulturalno - Konferencyjnego „Szyb Witold”, a w Głuszycy – Noc Kupały pod „Łomnicką Chatą” z konkursem na najładniejszy wianek świętojański i zabawą przy ogniskach jak to drzewiej bywało. Mieliśmy więc atrakcji co niemiara, dobrze że jak się okazuje, coraz więcej osób bierze w nich udział. Powoli ale skutecznie wkraczamy w lokalne życie kulturalne poszukując wytchnienia i rozrywki, czyli że idziemy w dobrym kierunku.